- Hjem
- Inspiration
- Opskrifter
- Tilbehør og salater
- Nem urtemayo
Opskrift på nem urtemayo
En god mayo kan løfte næsten enhver ret – men når du tilsætter friske krydderurter, sker der noget helt særligt, der gør den endnu mere velsmagende. Få opskriften på en nem version af urtemayonnaise lige her.
Skrevet af Imerco · 9 september 2025Brug den her lækre urtemayonnaise som dyppelse til sprøde fritter, til grøntsager, i en burger eller som prikken over i'et i en velsmurt sandwich.
Ingredienser til urtemayonnaise
1 dl olivenolie
1 håndfuld friske krydderurter (fx et mix af basilikum, persille, estragon, oregano)
1 tsk dijonsennep
1 æggeblomme
1 tsk citronsaft eller eddike
Salt og peber
Sådan gør du
Hæld olie og krydderurter i en blender eller foodprocesser. Kør til en flot grøn masse opnås.
Hæld en tsk dijonsennep i røremaskinens røreskål. Tilføj 1 æggeblomme og ca. 1 tsk citronsaft fra en frisk citron eller eddike.
Tilsæt olien med urter, mens røremaskinen pisker æggeblandingen.
Smag til med salt og peber.
Servér til sprøde fritter, i sandwich eller som dyppelse til din steak.
Velbekomme!
Læs også: Nem snack wrap.
Tip
Har du ikke en røremaskine, kan du bruge en elpisker i stedet for.
